酒單元

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  2023.01.31

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】一次環遊南洋世界！精釀啤酒搭配酸、辣、甘、鹹更開胃
  Nanyang Flavor & Craft Beers

  酒單元 啤酒

  疫情解封！等不及先「免出國」到最新開幕的餐酒館一站嚐遍緬甸、新加坡、印尼、菲律賓…

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  2022.12.09

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】行家級的品味：來一杯「風味桶」威士忌
  The Perfect Wood

  酒單元 葡萄酒 威士忌

  威士忌有八成的風味是來自橡木桶，如同風格各異的妝容，本期一手車訊帶你一起領略風味桶…

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  2022.11.07

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】如果威士忌是一道甜點！？
  高地威士忌的風味密碼

  威士忌 酒單元

  我們經常以酒佐餐，特別是餐後的巧克力與甜點蛋糕，但你是否想像過，「如果威士忌是一道甜點？」…

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  2022.11.01

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】餐桌上的百搭之酒：英式精釀
  A Perfect Pairing

  酒單元 啤酒

  去一家餐廳，點啤酒是最安全的搭法，而精釀啤酒會讓安全牌多了許多意料之外的驚喜…

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  2022.07.11

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】當燒鳥奧義，遇見新銳威士忌
  Yakitori & Whisky

  酒單元 威士忌

  「鳥哲」是台灣第一家以「雞」為主打的燒物店，威士忌這種渾厚強勁的烈酒，在搭配雞肉時通常會打上問號…

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  2022.06.10

  作者：CARNEWS

  日常/ 時尚生活

  【酒單元】「夜醺．巡藝」The Terrace X PUN
  當藝術遇上調酒 一場視覺、嗅覺及味覺的多重感官饗宴

  酒單元

  「The Terrace」與「PUN」聯手打造「夜醺．巡藝」The Terrace X PUN 聯名藝術調酒…

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  2022.05.27

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 酒食約會：隱遁在威士忌後院 The Dram of Paradise

  威士忌 酒單元

  台北信義新天地A9館的小後Backyard Jr.，由威士忌名人執杯大叔林一峰創立，在威士忌叢林中找到與其相匹配的美食，挖掘不同威士忌的品味式…

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  2022.04.18

  作者：CARNEWS

  日常/ 時尚生活

  [酒單元]工藝好「威」道：日本威士忌再流行
  The Japanese Boom

  酒單元

  日本威士忌是日本人的究極「精神」，日本全國各地正湧現出許多新釀酒廠，讓日本威士忌的格局出現重大變化…

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  2022.03.15

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  全球設備最先進與設計最前衛的蒸餾廠！
  「輕井澤蒸餾酒製造株式會社」
  小諸蒸餾所 已正式進入興建階段

  酒單元 威士忌

  輕井澤蒸餾酒製造株式會社（Karuizawa Distillers，簡稱KDI）旗下的首座蒸餾廠──小諸蒸餾所（Komoro Distillery）第一階段的地面工程已於日前完成。

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  2022.03.09

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 一瓶香檳的美好誕生 Let’s Celebrate! 

  酒單元

  我們在《007》系列 、《蒂凡尼早餐》、《香檳查理》看香檳作為歡慶的代名詞，但其實一瓶香檳的美好誕生，其實來自一場「失誤」

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  2022.02.09

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 奔富：餐桌上的澳洲風土
  ”BIN” Bang Bung!

  品酒 酒單元

  全世界的紅白酒如天上的星星這麼多，怎麼挑最好？挑新舊世界產區還是挑品種？一瓶從入門到行家都好評的酒

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  2022.01.11

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 酒食好配：帶著波夏吃海產！
  For Peated Whisky Lover

  品酒 酒單元

  泥煤香是什麼樣的香？有人說那是醫院的消毒藥水味，有人形容是夏天的森林沼澤，或是「海洋」的味道。