酒單元

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  2024.02.15

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】飲逸大安區：司旅與天際酒吧
  Design Elegance: Inside Taipei Daan

  酒單元

  位於最高樓層的天際酒吧「Bar Stand/by」則是一個充滿時尚與藝術氣息的社交場所…

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  2023.12.15

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】春韭私廚：味蕾上的藝術之旅
  Spring Leek Private Kitchen: A Culinary Renaissance

  酒單元 酒

  在繁忙的都市生活中，尋找一處能夠安放心靈、享受美食的地方。位於台北熱鬧街區的春韭私廚…

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  2023.11.10

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【 酒單元 】Main Course Pairing: Cask Strength
  原酒品味學，美味不受限

  酒單元 威士忌 酒 紅門窖藏精選系列 格蘭利威15年雪莉桶 艾德多爾泥煤18年

  威士忌的烈焰般的迷人強度，是高脂肪美食的絕佳伴侶，特別是更高酒精濃度的「原酒」（原桶強度, Cask Stre […]

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  2023.10.17

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】John Dewar & Sons
  帝王：蘇格蘭威士忌傳奇之王

  酒單元

  從Perth的小酒商到全球品牌，John Dewar & Sons的創業歷程，彷彿一部史詩般的傳奇，不 […]

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  2023.09.22

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】米其林星廚新開店！當代料理佐酒學
  Kin Innovation in Taipei

  酒單元

  米其林星廚林明健餐飲版圖新增重要拼圖！全新餐廳「AKIN君尹」料理風格乘載Chef Kin人生旅程…

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  2023.08.23

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】味蕾獵奇！瑞典威士忌╳台魂法餐
  Out of the Flavor Fusion

  酒單元 威士忌

  喝過瑞典來的威士忌嗎？極北之國的廣闊森林與高地，孕育出獨一無二的純粹之釀…

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  2023.07.07

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】Slightly Intoxicated Lunch
  米其林微醺探秘！米香台菜佐酒之宴

  威士忌 酒單元

  索威士忌和食物之間的化學反應，是一個極具趣味的領域！風格清雅又有豐富花果香的格蘭冠…

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  2023.06.29

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】Gin Trend Is Here
  世界瘋琴酒！充滿風土情懷的味蕾之宴

  酒單元 琴酒

  對世界頂尖酒吧進行調查列出前十大最受歡迎的琴酒，來看看你熟悉的牌子有沒有在排行榜上？…

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  2023.04.07

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】Best Wine Cask-Finished Whiskies
  當威士忌遇見葡萄酒桶

  酒單元 威士忌

  大家最常見的橡木桶威士忌，多是以美國白橡木桶為主，這種木桶威士忌口感較為溫和且甘美…

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  2023.04.03

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】The Best Hotel Bar Cocktails
  旅店瘋酒吧：最美好的微醺風景

  酒單元

  日本的調酒界重量級大師南雲主于三，在日前特別來到The Terrace交流創作分子調酒…

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  2023.03.06

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】The Wild Turkey Show
  火烤餐酒搭：當野火雞遇上野火雞

  酒單元 威士忌

  與波本威士忌最搭配的食物是什麼呢？布丁、水果派、甜甜圈、日韓漬菜、胡蘿蔔蛋糕、煙燻鮭魚…

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  2023.02.18

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  【酒單元】The Hidden Gem
  台北東區精品酒吧EAST END，行家的靈魂綠洲

  酒單元 威士忌

  EAST END已在近日「改版」以精品烈酒為主角，變身台北東區最精緻的「行家品酒秘境」…