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921三年後 走著走著便哼起歌來的興致高昂!

2007.08.14  作者:車訊網  

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      八年前一場天災震碎當地人的希望與未來,茫然空洞的那些絕望在八年後的今天已不復見,所見燦爛笑容就如同盛夏照耀下的粼粼水光,盪漾開闊… 

  921三年後我拜訪過南投,大學同學騎著車漫無目的的帶我走過幾處,對於幾年前的對話與所見景象已經沒有什麼印象,也許是同學也說得模糊吧,除了帶我看他們家破了個大洞不打算修繕的屋頂,從言語間隱約感覺到他並不打算多說什麼。
  決定再訪南投的當下,關於921我沒想太多,腦子裡只想著玩,但或許就因為不多想,反而能夠以最單純的態度去認識這座力求生存與轉變的新城鎮。
  一路上我們遇見傳統工藝也體驗箇中樂趣,品嚐美食也巧遇無數個不在計畫內的自然景致,了解災後居民內心的異動與堅強,熱情款待的店家邀我們舉杯暢聊直至深夜,毫不掩飾的歡愉笑聲迴盪在山林曼妙間。
  這趟旅程有笑有淚,南投縣歸零過後的今天,在地居民眼底真摯的笑讓這些故事繼續流轉,只要你願意傾聽。

      Volvo V50 T5 AWD 
      堅固的車身、強勁的動力以及全時四驅所帶來的安全性,皆是V50 T5 AWD迷人的地方。V50 T5 AWD承續著Volvo向來標榜的安全性,並以集團中廣泛運用的直列五缸渦輪引擎為動力,加上以平穩及安全為主,所調校的四輪驅動系統,為擁有者及所有乘客帶來優質的用車環境,寬廣的後廂空間更有承載所有出遊用品的能力,V50 T5 AWD理當是一部閤家出遊的優質選擇。

      藝境無限  故事 跳動流傳 
 
      進入京麟雕塑文化園區,一件雙手合十、曲線呈愛心圓融狀的雕塑品映入眼簾,作品中,師父的眼神深遂而富有靈氣,合掌的雙手充滿了歲月給予的修練考驗,道出對於塵世的有所體悟。
  情緒還在讚嘆,只見園區主人王松冠老師笑嘻嘻的從文化藝廊走了出來,頭綁手染藍色花布頭巾、迷彩上衣和寬鬆的黑色寬褲,從作品裡感受到的萬千思緒,霎那間還無法與眼前這位淘氣的老師劃上等號,當王老師領著我們前往文化藝廊體驗魔法DIY時,我更確信在我眼前的是一位童心未泯的老頑童。

  我是孺子不可教也的麻瓜,三兩樣魔術我怎麼也不得要領,三番兩次的吃了悶,魔術學不會卻又想帶個幾招回台北,我開始央求王老師告訴我秘訣,沒想到仍舊不得其門而入,狠狠的讓我又吃了悶虧! 
  心意一轉,把焦點放在其他DIY體驗內容上,王老師拿起頻婆果藝品直說「這是真的也是假的」,仔細一看這不是園區入口種植的頻婆果果實嘛? 王老師說,園區入口種植了龍眼樹及頻婆果,頻婆果又稱鳳眼果,因此有龍鳳呈祥的意思,我繼續追問「真的是假的」的話中意涵後才明白,如假似真的頻婆果藝品真的「是假的」,是王老師對藝術品經雕細琢後唯妙唯肖的作品之一。

王老師自雕像。他果然是位老頑童!!

  王老師的家就在這塊園區內,除了擺放在園區各處的精緻雕塑品外,園主的家亦陳列許多王老師以感情用心雕塑、擁有故事背景的大作。其中「汲」塑出父親辛勤養家的體態,略為瘦削的身形卻有著傲骨凌然、堅軔結實的肌肉線條,王老師表示,汲有打水之意,父親為家中10位兒女辛勞刻苦,挺拔的背也就這麼甜蜜的彎下,同時也象徵著飲水思源的遠大意義。這件於1996年完成的作品更榮獲南美展市長獎。
  王老師原為警職人員,他笑說他這是不務正業,一頭栽進了雕塑的世界無法自拔,自1998年園區設立以來,王老師便不斷呈現生活中的無限可能,期望能將藉著作品將名間的人文風情、藝術及文化傳達出去,只要來電預約,王老師便能為20人以上團體安排1~2日的行程規劃,住宿旅客則不在此限。

「慈悲心」。曲線呈愛心圓融狀的雕塑品用以表達大慈大悲的無量寬容。

  在文化藝廊可親自體驗簡單雕塑DIY,除了樂趣,自製的紀念品更為珍貴,童玩專區可讓小朋友在草地上與王老師的雕塑作品一起玩樂,興致一來王老師還會拉起二胡或撥動古箏琴弦娛樂前來此地的貴客。如果捨不得這塊知性園區,京麟雕塑文化園區也提供餐點及民宿,讓您在原木建構的小屋中輕鬆進入夢鄉。

京麟雕塑文化園區 (049)2730637
南投縣名間鄉大坑村大廈巷66-66號
mingjian.org.tw/about.php?cust_name=jinglin

隨行試車編輯與園內雕塑品互動…

      翠綠純樸 假期 閑散慵懶 

  離開雕塑園區再往山裡走有著這麼一處鮮少人知的景點─「茶香步道」,沿路而上遇見了正在採收生薑的純樸農民,或許是火紅色的Volvo V50在一片翠綠中顯得耀眼,只見農民停下了手邊的工作注視著。搖下車窗,我們和這群工作者招手問好,親切的笑容漾開,得到的是熱切的問候與歡迎。
  松柏嶺茶香步道為?山國家風景管理處營建,幾年前?山處著手重整茶香步道景觀,以清水紅磚、石塊石板重整步道,就連公廁也以農家穀倉為造型重新建設。?山處表示,希望能夠將茶香步道的茶葉觀光推廣出去,南投縣好茶全台知名,但全台產茶量與阿里山並駕齊驅的松柏嶺卻始終無法得到旅客青睞。曾有民眾反應該地區停車位不足,沒有其他遊樂設施等意見。

布農族的農民正在採收生薑。身上花布與綠油油田野形成了對比強烈的視覺美感。

  停車位及遊樂設施對於「觀光」二字來說,的確佔有舉足輕重的決定性,但換個角度想,一處沒有大量人潮、沒有商業氣息、沒有景觀破壞的景點愈來愈少,?山處希望松柏嶺能夠以保持現況的前提下推動觀光氣氛,遊客來到這裡後能夠真正的融入這片田野氣息中,駐足兩三天,深刻的感受所謂純淨自然。在這裡除了茶園滿山,更有一株株檳榔樹矗立在緩坡上的大塊景緻,鳳梨、山藥、山蕉等農特產種物隨處可見,一山接著一山的翠綠,連綿不斷。
  自行車在田邊小徑上慢速滑行,在制高點俯瞰西海岸出海口等慢活態度,都是渡假的另一種體驗選擇,除此之外,名間鄉農會也與部份農民合作,舉辦農特產採收、料理等DIY活動,只要行前向名間鄉農會洽詢預約,都能享有最原始自然的田園假期。

以清水紅磚、石塊石板重整步道,懷古思幽情。

      茶山當道  好茶 撲鼻回甘 

  為了實際體驗農特產DIY樂趣,早在一禮拜前就向松柏嶺遊客中心預約炒茶菁活動。一般旅客若想體驗該免費行程,遊客中心接受在星期六日10人以上團體預約,因茶菁取得不易,沒有材料就無法進行活動,所以務必在行前致電洽詢炒茶菁DIY體驗活動是否能夠進行。感謝遊客中心服務人員在急忙中,硬是幫我們準備了一盤茶菁,讓一行人過足了癮。
  將茶菁撒入仿古的灶上後,遊客中心提供木製手刀供遊客進行炒茶菁活動,在以前,農民都是赤手空拳炒茶菁,如此一來才能確切了解火爐溫度,也使人人都練就鐵砂掌的好本事,遊客中心考量安全因素,除了提供木製手刀,灶內也使用微電腦瓦斯爐,加上安全斷熱裝置,避免遊客燙傷。

隨行編輯奇異果小試身手。

  炒茶過程中必須不斷的翻攪,讓所有茶菁均勻受熱,達到停止發酵的目的,不同的發酵程度造就茶葉的各種風味,包括香氣、色澤等。當茶菁發酵到所需程度時就必須要以高溫將茶菁炒熟或蒸熟,這一次我們使用的方法便是炒菁。完全發酵的茶菁用以製作紅茶,我們體驗的茶類則是未完全發酵的綠茶。
  翻炒茶菁時,我總會不自主輕輕的將茶菁使力壓,?山處表示,這樣的動作能夠以手掌心的觸感去感覺茶葉的軟硬度,當葉緣炒到微焦、感覺到茶菁變脆就表示炒菁動作完成。隨後我們先是品嚐由遊客中心以「潔方泡」端出的「四季春」,飄散出的桂花香氣撲鼻,入喉後還不斷回甘。當服務人員另外端出人車誌旅遊團DIY茶飲時,大家不約而同出現了略微驚慌的表情,舉杯同時踟躕再三,端著茶杯虎口向內分三口飲畢,一陣沉默後以濃烈的青草香氣、口感略微苦澀兩句話做出總感想…。

茶香仙子解說茶具名稱、飲茶方式及禮儀。

  服務人員笑著說因為時間太趕,茶菁來不及先行發酵一天,就算只是一天光陰,茶的香氣口感便大受影響,完全不提我們半調子不到的炒茶技術,善解人意的好心腸不負當地茶香仙子的響亮名號。旅客來到這哩,除了炒茶菁、飲茶,更有專人能為旅客解說台灣古今茶業的製程,泡茶的禮儀及基本概念等等。 

交通部觀光局參山國家風景區管理處 
松柏嶺遊客中心 (049)2580525
南投縣名間鄉名松路二段181號

遊客中心提供的是「四季春」讓一行人感受茶葉香氣及溫潤。


      星空躍耀 熱情 蘊含靦腆 
  標榜南投唯一眺望高鐵的景觀餐廳,遼闊的視野景觀及超值美食,讓星月天空開幕四個月來已擁有大量回流客;井然有序的人事管理,使得每樓層消費者就算在尖峰時段用餐,也能享有迅速專業的貼身服務。回歸人本原點,店老闆張義昌的幽默、老闆娘張孟麗的可親、餐廳經理朱向鋐的豪邁個性,都是讓消費者流連忘返的最大要素。
  店老闆張義昌是土生土長的南投人,本業務農的他在餐廳裡擺上自家種植的美人蕉及糯米荔枝任遊客享用,買地整地的那段時間做了許多規劃及改變,卻留下原生的大片茶園,這道理與垂掛在那與眾人分享的自家作物相同,只為了將美好的留下與旅客共有共享。
  我與老闆娘邊走邊聊,四年前夫妻倆著手買地整地相關事宜,因店老闆喜愛園藝及工藝,便利用這片園區栽種無數喜愛的花草植物,園區內也擺放著許多老闆親手打造的木金混搭工藝品,整體造景設計皆是老闆的巧思,在保持原有生態的前提下,先是從庭園景觀的生態設計著手,才開始餐廳建築裝潢。

原生茶園使得景觀更為遼闊。

      混然天成的生態美景
  造景燈在天色將暗之際亮了起來,點出暗夜中星月天空建物線條,老闆娘說,三四月時桂花盛開,庭院充斥一股濃濃桂花香,人稱「雲林巨龍」的東西向快速道路因車流光點形成耀眼光帶,發出嚨嚨聲的高鐵在遠端行駛而過,六月時期常有大鷹飛啼盤旋在山谷間,沒能見著南鷺鷹的缺憾在仰望一片星光的讚嘆下得到療慰。山間微風輕拂,老闆娘卻說今天天氣不好使空氣帶著悶熱,我便能想像得到居住在這裡,四季如春的清涼爽快。
  用過豐盛超值的美食後我們端著涼飲到露天陽臺,仰頭一看,天際出現一片綠光,隨風的去向飄動,店老闆笑著說這是斧頭幫要出現的前兆,老闆娘則冷靜的說也許是由台中港打出的燈光,我則傻氣的傾向「看見幸福極光」的說法。

園內燈具、飾品及植物都是店老闆一手挑選。圖為奇異果正試著以水摩擦銅盆使其發出聲響,可惜…失敗!!Out!!

  我暗想,高鐵開通後緊接著會有更多打著觀景餐廳名號而營業的餐館吧,人潮湧現商機不斷的道理在各個景點發生,能在第一時間認識星月天空、認識他們生長並給予期待的土地,便是遇著了幸福。一陣風吹來,那片綠光消散得無影無蹤飄散在風裡,然後,輕悄悄的溜進每個人的心底。

星月天空 猴探井景觀餐廳 (049)2292999
南投市猴探井街146巷200號
0492292999.travel-web.com.tw

餐廳裡諸如此類的混搭工藝隨處可見,都是店老闆的巧思。

      事過境遷 歷史 解構再現 

  921後餘震仍頻繁,在不穩定的情況下政府宣令禁建,當地居民無不帶著一顆徬惶的心,等待重建時日到來。「農村老爺」民宿老闆劉青松在921前曾陪著許多大專院校研究生進行田野生態調查,那時候劉老闆才發現自己對這塊一起成長的土地如此陌生,就這樣,劉老闆從旁協助學生研究,也一點一滴的瞭解集集。
  這段時間裡的許多故事劉老闆都娓娓道來,聲音轉化成畫面,帶我看進當時天災無情下的人間溫情。提及當時來自全球各地的物資救援塞滿所有公有建物,遠到此地的個體戶找不到可以存放物資的地點,一路上開著車就這麼傳遞能夠給予災民的協助與慰問,那是令人感動的一股向心力。
  渴望重生的不僅當地居民,災情過後,全國人民凝聚出的強大力量,使得南投縣這塊災情最為嚴重的鄉鎮,以令人乍舌的速度重建更生,蓬勃發展下的觀光人潮更勝以往,這是八年前眾人始料未及的。

用過早餐眾人在交誼廳下棋,激烈戰況引發不少笑點,劉伯伯禁不住好奇也來參一腳。

      以身做責的傳承使命
  921後劉老闆開始了口述歷史的行動,訪問各地耆老,將長者對集集的敘述與自己的兒時記憶串連,拼湊出集集早年前的生活樣貌。劉老闆從民生必需「吃」為出發點,規劃了一系列菜單並憑藉著自己四處探訪完成的筆記,將集集家常菜原味呈現,劉老闆回憶道:「當長者咬下一口原味筍乾封肉後豎起拇指說好,便是成了」,多年來不少民眾詢問這些成功回味的道地料理訣竅,劉老闆總是鉅細靡遺的解說,不留一手不私藏,這一切只因為劉老闆認為他有那份義務將集集的文化歷史傳承延續。

小時候的紅眠床、仿古黑膠唱片音響,劉老闆盡可能的重現兒時及長者們對這塊土地的記憶。

  火車站前「火車頭集集原味廚房」穩定後,劉老闆將腳步踏進「住」的部份,開啟「農村老爺」民宿的發展契機。民宿整體融入了口述歷史中的素材,舉凡二樓圍牆上以刷石子砌成「凸」字形牆面、檜木製成的古式拼板門、前人智慧巧手下可交錯開關的「水窗」(現今說法為氣窗)、交誼廳內的呎二磚、墊高硬板紅眠床,甚至是以砌塊石巧妙留隙相疊、由老師傅親手打造出的老式排水溝,木板樓梯則是劉老闆貪戀小時候下樓梯時發出的咚咚聲響,特地請師傅留心建造。
  「除了傳說為神蹟而特地留下的武昌宮、攔河堰旁的160年古宅永福堂,在南投幾乎找不到921留下的痕跡」,正因為如此,劉老闆才不問辛勞的費盡心思,將從前的集集鄉村樣貌重現眼前。口述歷史的企劃讓劉老闆耳聞許多人生故事,愛恨情仇中劉老闆聽著這些經歷療治自己的傷痛,人生方向已經確定,在未來劉老闆將把集集歷史文化做全面性的深度推廣,目前除了餐館及民宿食與住的落實,也將觸角深入鄉間小學,身為集集文化解說員的劉老闆,正為了這些人文資產不遺餘力的推動著。