誰說甜甜圈一定是甜的?日本第一的甜甜圈專賣店「Mister Donut」,將自 2007 年 7 月 4 日起、獨家推出鹹食系列甜甜圈,有印度咖哩巧貝、北海道白咖哩巧貝、及奶油玉米巧貝共三款,每個售價 40 元。
天氣炎熱的夏季,含有許多辛香料的咖哩,正好可以促進食慾;在日本,夏天吃咖哩,已成為一種飲食風氣;本次 Mister Donut 推出的印度咖哩口味,使用了胡荽、薑黃、小茴香、小荳蒄、唐辛子、生薑、肉豆等超過 10 種以上的辛香料,將印度咖哩的濃厚香氣充分提煉;而北海道白咖哩除使用辛香料外,所使用的各種蔬菜、鮮奶油、及起士均來自北海道,呈現出白咖哩的道地風味;最後配上 Mister Donut 獨家特製的巧貝,與咖哩的絕妙搭配,是今年夏天非吃不可的甜甜圈。
統一多拿滋總經理、同時也被譽為甜甜圈教父的喜多見雅先生表示,由於夏季天氣炎熱、食慾較差,為促進食慾,含有多種辛香料的咖哩,正是夏季必吃的飲食;據日本統計資料顯示,日本人平均一個月會吃 3 ~ 4 次的咖哩,所以咖哩被稱為「國民食」,男女老少都愛;除了家庭料理外,其他餐飲業在夏季也都紛紛推出咖哩相關餐點,而成為「夏日咖哩季風潮」。
為讓咖哩能與甜甜圈有更完美的結合,Mister Donut 研發團隊從商品推出的想法,到尋找食材、製作、決定推出,費時將近一年;而為讓巧貝的口感紮實有彈性,因此麵糰經過二次發酵,發酵後沾上水、裹上麵包粉,讓巧貝口感更酥脆;咖哩的濃郁口感、加上酥脆的巧貝,幸福滋味不可言喻。
Mister Donut 推薦的夏天輕食套餐組合,相信能讓愛美的女性吃得健康、又不發胖。 |
Mister Donut 本次推出的鹹食甜甜圈系列共有三款,包括印度咖哩巧貝、北海道白咖哩巧貝、及奶油玉米巧貝;其中印度咖哩與北海道白咖哩,是兩種截然不同的口味;印度咖哩使用包括胡荽、薑黃、小茴香、小荳蒄、唐辛子、生薑、肉豆等超過 10 種以上的辛香料,搭配雞肉、洋蔥、蕃茄等食材配料,仔細燉煮而成,辛香料味道較重、口感濃厚,推薦給喜愛濃郁口味的消費者。
而北海道白咖哩為目前台灣市面上從未有的獨家口味;當初日本開發白咖哩的緣由,是因日本人喜愛吃燉肉,而為讓這種傳統食物有不同的呈現,所以將辛香料改為加入白色的新鮮乳酪,因而呈現白色;搭配北海道產的馬鈴薯、紅蘿蔔,再搭配洋蔥、雞肉等當地新鮮食材,由於其視覺及口感上有很大的不同,所以在日本推出後受到廣大迴響,成為日本的人氣商品;另外,Mister Donut 也針對台灣人喜愛的口味,獨家開發奶油玉米巧貝,將金黃玉米粒的甜味、與特製乳製品調和,濃厚的奶香、搭配酥脆的巧貝,讓人一吃就愛上它。
Mister Donut 鹹食系列甜甜圈,也非常適合正餐輕食的選擇;例如針對女性設計出三餐的搭配吃法,早餐建議以奶油玉米巧貝搭配 AB 優格,低熱量無負擔;中餐則建議北海道白咖哩巧貝搭配鮮奶茶,再來一份水果,既健康又有飽足感;晚餐則建議先來個水果沙拉開胃後,加上印度咖哩巧貝、配上香濃的玉米濃湯,最後再來一個飯後甜點;相信本次推出的鹹食系列甜甜圈,Mister Donut 將以獨家的創新口感,再一次掀起甜甜圈新吃法風潮。