野食事遠足山頂CHRYLSER PT Cruiser v.s. 山頂

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2006.09.18　作者：車訊網　

雲來了。

為什麼我們還留在原地？

天藍了。

正巧適合起身往野外去。

準備好饑餓的身體，順道帶著饑餓的眼睛，

打包好聰明的食材，悄悄放入體貼的料理密室。

在這樣格外爽朗的日子，

讓我們披上波希米亞式的外衣，

自由自在，

遠足山頂。

世界上有不少對料理有興趣與天賦的人，不過對料理同樣有興趣與天賦的車可不多見。風格別具的CHRYLSER PT Cruiser，就能擠入這稀少珍貴的行動廚房行列裡，而且特別適合擁有廚師靈魂的人。

走到蔬果市場就炒蔬菜蛋餅，走到漁市場就香煎魚片－像這樣子走到哪裡都能利用現場工具、食材快樂料理的人，如果能遇上PT Cruiser一定更加快樂。因為PT Cruiser巧妙的引擎室體貼地留出空間，可以放置你事先DIY好的”調理包”，引擎運轉的溫度恰好能將”調理包”加熱保溫；如果是短途開車，燜個小食是恰如其份，若是從台北開到屏東，搞不好連蕃茄海鮮焗飯都能搞定。更善解人意的是，PT Cruiser的後障板設計，一打開立即成為高度適中的餐桌，剛好拿來擺放做好的餐點。

今天我們特地把PT Cruiser開上陽明山，邀來山頂餐廳的主廚蔣耀堂。曾在六福皇宮等名飯店任職的他，兩年前選擇自行創業開設庭園餐廳，為的就是打造能發揮料理創意的舞台。雖然時間不算長，但他已經有了成功的開始－每回到這裡來，我總是看見客人的表情流露出對菜餚美味的讚賞。我們將同樣有料理心的人和車放在一塊，準備創造一場火花秀。

很可惜的是我們沒有時間一路開往台灣最南端，所以無法試驗令人期待的焗烤餐。但是蔣主廚依然設計了PT Cruiser短時料理－金瓜芋頭椰汁煮，解解我們的饞。沒別的絕竅，事先把南瓜芋頭切塊以水煮至半熟，稍微調味後用鋁箔紙包好，放入PT Cruiser引擎室慢慢加熱並保溫。

然後就隨意在陽明山上開車兜風，找尋想要愜意野餐的地點，等到了目的地，再擺盤澆醬汁即可，既悠閒而且一點都不費事。當然，你也可以像蔣主廚一樣，事先準備其他冷食搭配。以PT Cruiser料理，不就是有趣好玩嗎？有了這樣好玩的遠足心情，要怎麼樣都無妨了吧。

【山頂戶外料理推薦】

山頂餐廳：02-2862-2358／台北市士林區格致路124號

營業時間：平日11:00至24:00／假日11:00至凌晨1:00

推薦料理：梅子山藥／神仙醬花枝／起士焗魚脯／金瓜芋頭椰汁煮