美食

• 
  2021.04.29

  作者：楊博喻／綜合報導

  美食/ 時尚生活

  39期《新北市文化》季刊　雙主菜特輯品嚐新北市飲食滋味

  2021年春季號《新北市文化》季刊風味上菜！要觀察一個地區的文化和風土民情，飲食是最好的切入點。本期

• 
  2021.04.27

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 隱世餐酒館，混搭餐酒新台味 Hidden in the Taste Bud

  品酒 酒單元

  什麼是台菜？以嚴格的美饌料理化來說，台菜尚未被任何菜系定位，近年來各方探討台灣的味譜，尋得許多舌尖上的文化脈絡，在這座占地近300坪、近200個座位，堪稱台北規模最大的餐酒館，我們嚐見新台菜精神

• 
  2021.04.26

  作者：鄭杰

  一手企劃/ 專題企劃

  〈開車玩！No.010〉草山食記

  不知不覺中開車玩單元已經來到了第十集，正當我們思索著下個景點該去哪裡時，突然腦中靈光一閃，為何不去走走台北近郊的陽明山呢？而我們又該選擇哪台車來進行這次的任務呢？我們想到了承襲英倫血統、擁有個性外型與靈巧身段的Nissan Juke，同時也好奇排氣量只有1.0升的Juke爬坡到底夠不夠力。

• 
  2021.04.16

  作者：楊博喻／綜合報導

  美食/ 時尚生活

  犒賞媽咪母親節美食　西式、中式互別苗頭

  福容大飯店 花蓮店，整個五月享用田園咖啡廳精緻晚餐，四人同行並加入享福卡會員，招待媽媽一人免費用餐。

• 
  2021.04.09

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  格蘭菲迪頂級首創全台唯一沈浸式餐酒體驗 引領跨越兩大奢華之境

  這次格蘭菲迪品牌大使James攜手五星飯店西班牙籍行政主廚Daniel，帶領賓客領略傳奇威士忌碰撞異域美食的嶄新體驗，見證西班牙料理的傳統滋味如何注入台灣食材獨有的鮮美風味當中。

• 
  2021.04.07

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 探秘斯貝賽　甘味餐酒搭How to Pair Whisky and Tart

  酒單元 品酒

  酥塔（Tart）是中世紀餡餅的文化延伸，極受貴族歡迎，最初是以帶有鮮美肉餡的口味聞名，後來演變成加入香甜水果與卡士達醬，風靡甜點控的「蛋塔」也是主流酥塔之一。

• 
  2021.03.25

  作者：鄭杰

  一手企劃/ 專題企劃

  〈開車玩！No.009〉北投．踏青

  北投是台北市區內集結了歷史建築、地質景觀與美食小吃的地區，在交通上亦相當的便利。此次我們試車組到北投品嚐特色小吃與走訪景點，而本文分為兩個部分，第一部分將介紹北投必吃美食，第二部分則會介紹推薦景點。第一部分將介紹北投必吃

• 
  2021.03.18

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  ❝ ABV閣樓餐酒館 2021 第一季 新菜發表 ❞ 主題：迷人且有著多民族烙印的西西里風情

  西西里島遼闊而富饒，氣候溫暖風景秀麗，盛產柑橘、檸檬和油橄欖。由於其發展農林業的良好自然環境，歷史上被稱為“金盆地”。而從古至今曾先後有希臘人、古羅馬人、拜佔庭人、阿拉伯人、諾曼人、施瓦本人、西班牙人等居住於此，不僅留下了各個民族的烙印，也使得西西里人漸漸

• 
  2021.03.16

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] 春覺大稻埕，在豐舍喚醒百年味蕾 Take Your Taste-buds on a Gastronomic Journey

  品酒 酒單元

  春，是充滿希望的季節，大地在冬季懷抱中悠閒了數個月，終於甦醒，在宜人的陽光下地面和樹木發出綠芽，人們的味覺，也開始朝向探索清淡新鮮的料理，藏身在迪化街底古老街弄的「豐舍餐酒館」（Brasserie Bonne Recolte）以冬春交際、濃淡交接的功夫菜，讓人感受台灣融和法國鄉村

• 
  2021.03.11

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  威士忌甜點樣樣搭！以4種戀愛關係探索你的愛情增溫法

  愛情往往是每個人學不盡的人生課題，戀人們的專屬日子來臨之時，讓每一段戀愛有了甜蜜的升值空間。今年的白色情人節當然更要把握，格蘭父子本月攜旗下熱銷威士忌品牌，針對4個階段的戀愛關係推出「情侶必修之威士忌甜點搭」，為不同情侶量身打造情人節浪漫微醉心法，一杯威士忌

• 
  2021.03.02

  作者：鄭杰

  一手企劃/ 專題企劃

  〈開車玩！No.008〉春遊淡水，追逐櫻花的尾巴

  淡水，這個被稱之為台灣北門鎖鑰的小鎮，自古扮演著經貿易交流、貨物集散的樞紐，歷經荷蘭人統治、日本人殖民的洗禮，在這片土地上留下了蹤跡。在新春之際，我們造訪淡水，去看盛開滿滿的粉色吉野櫻、欣賞從日本移築至台灣的日式百年古屋

• 
  2021.02.19

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  與日本零時差！臺日同步歡慶YEBISU DAY惠比壽日（延期至3/3~3/5）

  來自日本，深受民眾愛戴的YEBISU惠比壽啤酒，自1890年發售以來擁有131年的歷史，歷經時代更迭卻不改變其純正頂級的風味。2月25日正是YEBISU惠比壽在日本的發售日，更將這一天訂為「YEBISU DAY惠比壽日」，每年在日本都會精心策畫許多的串連活動，全國共襄盛舉徜徉於金黃泡沫當中