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百富12年黃金蘭姆桶 過桶工藝綻新意
百富首席調酒師首款免稅新作 機場限定品心藝

2025.03.20  作者:CARNEWS  

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百富首席調酒師Kelsey-McKechnie,以嶄新視野演繹過桶工藝,匠心打造首款免稅市場新作「百富12年黃金蘭姆桶」。(格蘭父子提供)

引領近代威士忌產業,將過桶工藝推崇至品飲潮流的THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌,秉持「一心造一藝」的精神,百年來悉心掌握每一道製酒工序,持續拓展風味疆界。首席調酒師Kelsey McKechnie以嶄新視野演繹過桶工藝,精心打造「百富12年黃金蘭姆桶」,為其擔任品牌舵手後的首款免稅市場專屬新作。採用獨特的蘭姆酒桶潤桶技法後予以過桶熟成,完美詮釋加勒比海與蘇格蘭風土大相逕庭卻互為呼應的細膩表現。即日起,百富於桃園機場第一、第二航廈推出期間限定試飲活動,邀請旅人搶先品味融合加勒比海暖陽果香與蘇格蘭風味精髓的臻品。

即日起至三月底,百富於桃園機場第一航廈、第二航廈的昇恆昌、采盟免稅店指定店點,推出試飲活動體驗。(格蘭父子提供)

微妙黃金平衡成就過桶新藝,期間限定機場專屬品飲

首席調酒師 Kelsey McKechnie以卓越嗅覺與選桶技藝,承襲品牌傳統製酒與過桶工藝,同時融入創新理念,打造百富12年黃金蘭姆桶。以兩種不同氣候背景的蘭姆酒潤桶後,取得微妙的黃金平衡狀態。始將累積12年波本桶底蘊的百富威士忌進行二次熟成。同時兼併溫暖氣候下的蘭姆酒迅速柔和,釋放椰子與乾果香氣;以及經低溫緩緩釋出溫暖的香草與香料氣息的雙重特性,展現層次豐富、鮮明的細膩風味。

全球旅人率先體驗「百富 12 年黃金蘭姆桶」的美好風味,即日起至三月底於桃園機場第一航廈、第二航廈的昇恆昌、采盟免稅店指定店點,舉辦期間限定試飲活動(詳情依現場公告為準)。一探經典的香醇蜂蜜口感,與蘭姆酒桶帶來的水果香氣,成為旅途中最獨特的記憶。

品味陽光溫潤,百富12年黃金蘭姆桶醇厚登場

百富12年黃金蘭姆桶,巧妙融合美國波本桶的經典蜂蜜甘醇,與特製蘭姆酒桶賦予糖果般的果香與香草層次,勾勒出豐富飽滿的口感體驗。Kelsey McKechnie表示:「聞香時,可感受到熟香蕉、香草、淡淡餅乾與焦糖花生脆片的氣息。入口後,烘烤橡木、木質香料與日曬乾果三者柔順交織,伴隨焦糖與麥芽的甜潤,帶來一場精彩細膩的風味之旅,這正是我們引以為傲之作。」從聞香到尾韻,每一口皆宛如品味水果千層蛋糕般細緻迷人,溫潤如加勒比海陽光輕灑,為味蕾增添更多層次變化。

百富12年黃金蘭姆桶,融合美國波本桶的經典蜂蜜甘醇,交織特製蘭姆酒桶帶來的果香與香草層次,口感圓潤順滑。(格蘭父子提供)

全球免稅通路獨賣!百富酒款新陣容

「百富12年黃金蘭姆桶」正式登場,與「百富15年馬德拉桶」及「百富18年PX雪莉桶」共同亮相台灣桃園國際機場,完整呈現百富全球免稅市場獨賣的過桶系列,特別打造快閃陳列區,讓旅人走入機場,即可感受品牌的獨特魅力。百富每款酒款皆以匠心工藝透過不同的風味桶及熟成年份打造,帶領威士忌愛好者探索豐富的層次體驗。無論珍藏自品,亦或作為臻選贈禮,皆可為旅客在等待登機或啟程前,享受奢華品味的最佳選擇,為每一段旅程增添無限美好。

酒款資訊

百富12年黃金蘭姆桶單一麥芽威士忌
容量:700ml
酒精濃度:43%
品酒筆記:
● 聞香:香草、熟香蕉和淡淡的餅乾香氣,伴隨著焦糖花生脆片的氣息。
● 口感:烤橡木、豐富的木質香料及柔和的日曬乾果,層疊在奢華的焦糖和甜蜜的麥芽之上。
● 餘韻:圓潤順滑。
建議售價:$2,560

關於百富The Balvenie

百富為蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠,秉持「一心造一藝」的精神,百年來一心專注,只為打造最佳威士忌。百富單一麥芽威士忌的經典風味是由獲頒大英帝國勳章MBE的第五任首席調酒師大衛史都華David C. Stewart所創造,並將其畢身工藝傳承給現任首席調酒師凱西麥肯尼Kelsey McKechnie,以標誌性蜂蜜風味為基礎,每種酒款都有其獨特的風味,豐富而順滑。百富致力於傳承蘇格蘭威士忌傳統工藝,堅持自種大麥、手工鋪地發芽、並自聘銅匠和桶匠,造就百富成為單一麥芽威士忌之最。

關於格蘭父子

西元1886年,威廉格蘭(William Grant)帶領九位兒女,於蘇格蘭高地山谷中,徒手建立了格蘭菲迪酒廠,並於1887年的聖誕節當天,蒸餾出第一滴格蘭菲迪威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想,以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌,包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌-格蘭菲迪單一麥芽威士忌(Glenfiddich Single Malt Whisky),百富單一麥芽威士忌(The Balvenie Single Malt Whisky),格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky),三隻猴子三重麥芽威士忌(Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky)及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。

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