時尚生活
2024 Campari Red Hands Asia 台灣區冠軍揭曉!
由高雄義式餐酒館Roma Roma李佳憙拔得頭籌
將代表台灣前往米蘭角逐亞洲之冠
2024.11.01 作者:CARNEWS
調酒界眾所注目的比賽盛事「2024 Campari Red Hands調酒大賽」台灣區比賽結果正式出爐,由高雄的義式餐酒館Roma Roma Pizzeria & Bar的調酒師李佳憙脫穎而出勇奪冠軍,以地球為概念,融合了土壤、海洋和森林元素,設計了一杯「Bitter Rocket」,成功獲得評審的青睞,贏得前往義大利米蘭爭奪亞洲冠軍的門票!
由全球知名的義大利利口酒品牌Campari主辦的Campari Red Hands調酒大賽,2024年再度回歸為亞洲賽,雲集了亞洲各地的參賽隊伍,爭奪Campari Red Hands亞洲冠軍的稱號,為了表彰酒吧裡團隊合作的精神,今年的比賽以【Cocktail & Senses 雞尾酒與感官】為主題,採用兩人團隊合作的方式,激發視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺這5種感官的創造性融合。參賽隊伍將經歷三個階段的比賽過程,最終選出一位冠軍,12月將代表台灣前往義大利米蘭進行總決賽‧
Campari Red Hands調酒大賽以Campari鮮明獨特的紅色酒液取名,而Red Hands則是在稱讚那些擁有創意天賦的調酒師,用他們的雙手創造出多款利用Campari製作的雞尾酒,該計畫自從2018年開始,名為Campari Bartender Competition Asia,而今年正式改名為Campari Red Hands Asia重新舉辦。2024年Campari Red Hands Asia的冠軍將獲得3000歐元的獎金,並能被收錄進2025年全球Negroni Tree酒譜中,比賽團隊也將代表亞洲受邀參加各種Campari獨家的全球活動。
台灣區比賽自影片徵件開始,共吸引超過70位選手參賽,最終選出十強名單,包括《Bar PUN》–徐鴻熙、《Bar Stand/by》–李詠蕎、《Long light bar》–王培任、《MAD:MEN》–易柏翔、《Ounce Taipei》–柳宇彥、《Roma Roma Pizzeria & Bar》–李佳憙、《The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒》–吳妤蓁、《unDer lab》–林家韻、《WA-SHU 和酒》–曾宇皓、《西江水坊》–游原碩。
此次比賽由Campari Taiwan邀請了四位專業評審,包括Campari亞太區品牌大使Zoltan、HiBoRu主理人黃俊憲(Mark Huang)、Bar Home負責人黃奕翔(Ah-Hsiang)、無Wu(Nothingness)創辦人尹德凱(Kae Yin)一同選出台灣冠軍,經過一整天的激烈競賽,台灣區前三名也在眾人的引頸期待下出爐!欣利實業股份有限公司作為Campari Taiwan代理商,也將為參賽者提供賽前培訓計畫,包含邀請評審擔任顧問,未來也將安排全台巡迴客座活動,讓消費者有機會品嚐到冠軍調酒師的作品。
【關於欣利 Spiritus】
欣利實業股份有限公司成立於2022年一月,主要係由台灣FMCG消費品代理商欣臨集團與義大利商Campari Group合資成立,旗下主要代理銷售Campari與Proximo兩大烈酒集團產品,包含Aperol、Campari、Skyy Vodka、X-Rated、Wild Turkey、Glen Grant、Bushmills、Jose Cuervo…等超過30個不同類別之烈酒品牌。
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Campari Red Hands官網:https://www.campariredhands.com/
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Campari Taiwan 臉書:https://www.facebook.com/Campari.taiwan/
➢
Campari Taiwan IG:https://www.instagram.com/campari.Taiwan/
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