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威士忌的瑰麗珍寶
鄧肯泰勒Duncan Taylor Highland Park 1970
2024.10.14 作者:CARNEWS


發掘蘇格蘭Duncan Taylor鄧肯泰勒稀有威士忌珍藏中真正的瑰寶 – Highland Park 1970,為慶祝首屆《The Rarest Accolade》而推出,是一款極為罕見且高年份的酒款。源自蘇格蘭最北端的Highland Park蒸餾廠,並經過54年桶陳,完美呈現奧克尼群島(Orkney)威士忌的極致工藝與非凡魅力。
Duncan Taylor 的極致珍藏
Highland Park 1970取自Duncan Taylor嚴選的頂級雪莉桶,在奧克尼群島獨特的鹹海風與泥煤花香影響下,歷經時光淬鍊,達至卓越的平衡。甜美與煙燻的層次互相交織,造就了引人入勝的口感,使其成為不折不扣的威士忌佳作。


這款酒不僅是Duncan Taylor歷來裝瓶的Highland Park中最古老的年份,更與Highland Park蒸餾廠自家最高年份的威士忌相媲美,完美詮釋了傳統與精湛工藝的融合。
品味珍品:馥郁和諧的迷人層次
- 香氣:豐富濃郁的香氣,皮革、焦糖、杏仁糖堆疊出層次感,與迷人的紅色水果、甜瓜及柔和持久的煙燻氣息交織成和諧的交響樂。
- 口感:酒液甫入口,風味更顯深邃!威士忌將櫻桃和杏子的風味與柔和的泥煤氣息、溫暖的肉豆蔻巧妙融合。層次分明的甜美木質調、潮濕的石頭和充滿礦物質的海風,使整體口感更顯立體。
- 尾韻:尾韻奢華而綿密,細緻的香料味在口中持續迴盪,令人聯想起法式焦糖布蕾的奢華口感和蘋果塔的甜蜜,令人難以忘懷。
一款無法複製的傳世珍藏
Highland Park 1970象徵著時光、工藝與傳承的完美融合,為品味至上的收藏家與威士忌愛好者打造了一次無與倫比的高端品飲體驗。從奧克尼群島的核心釀造工藝中誕生,這款威士忌以其極致的品質與珍稀性,為當代精品威士忌市場樹立了全新的標杆。

傳奇經典,無可比擬 Duncan Taylor再度突破威士忌工藝的巔峰,Highland Park 1970為全球威士忌愛好者帶來一場絕無僅有的味覺盛宴。此酒款現由台灣英蓋爾精品洋酒獨家代理,不僅是威士忌收藏家夢寐以求的逸品,更是所有威士忌愛好者都不容錯過的極致品味體驗。
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