「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列，直擊靈魂的全新威士忌語言」 – 菲利浦•史塔克

慕赫L’ÉVOLUTION演進系列

超越兩世紀以來，慕赫作為威士忌重鎮—蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠，無論是神祕的2.81蒸餾工藝或獨一無二的肉脂風味，皆深受全球酩家的喜愛，更是行家口中的傳奇存在。這次，慕赫榮耀鉅獻首次由新任創意總監菲利浦•史塔克構思的全新「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」，由三款獨特的酒液所組成－「BEGIN 新生」、「BECOME 成就」與「BEYOND 超越」，以史塔克的視角，向慕赫酒廠豐富且獨具創新的傳承精神致敬。外盒包裝與酒液本身皆體現了慕赫演進的精髓，為慕赫此以「達夫鎮的野獸」傳奇著名的單一麥芽威士忌酒廠，慶賀其大膽、繁馥且醇厚的風味。

史塔克表示：「慕赫是科學天才亞歷山大·考威 (Alexander Cowie) 的偉大成就，自誕生以來，慕赫不斷致力於創新和探索新領域，打造出極其繁馥豐醇的威士忌。這次，慕赫的演進故事又往現代化邁出了重要的一步，將大自然的優雅與科學的魔力完美呈現。」他也表示希望藉由這次的合作，以兼具品質、智慧與現代化的世界語言，與下一個世代進行對話；希望創造一種超越夢一般的全新體驗，令酩家一見傾心，宛如品飲著一段風味演變史。

以三款酒液娓娓道來的風味旅程

史塔克與慕赫酒廠歷史關鍵性人物亞歷山大·考威 (Dr. Alexander Cowie) 擁有相同前瞻性的願景，並與首席調酒師克雷格·威爾遜 (Dr. Craig Wilson) 強強聯手，打造出「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」，透過三款酒液講述一段從起源、熟成到進入全盛期的奇幻旅程。

「BEGIN 新生」作為慕赫獨特風味的輝煌起點，來自傳奇2.81蒸餾工藝的珍稀新酒，風味純淨且強勁，帶著淡淡麥芽香氣的大麥蒸餾酒，甜味層次分明，尾韻帶有胡椒與肉脂辛香，「BEGIN 新生」與「BEYOND 超越」作為套組，為酩家帶來真正獨一無二的品酩體驗，而就在熟成演變為威士忌之前，「BEGIN 新生」正為旅程悄悄揭開序幕。

「『BEGIN』就像一場在春日暖陽下的果園漫步。」－菲利浦•史塔克

「BECOME 成就」象徵慕赫大膽無畏的風味探索，不僅顛覆傳統，巧妙運用全新橡木桶、紅酒桶和再次填充桶，更完美呈現慕赫的叛逆與優雅。

「『BECOME』以一顆如雷鳴般強而有力的心，對世界展現大膽無畏的反叛精神，優雅且充滿智慧。」－菲利浦•史塔克

「BEYOND 超越」是一款擁有絲絨般滑順及豐沛活力的慕赫威士忌，豐馥醇厚，更是一款經歲月淬鍊完美演化的優雅之作，由結合五個世代的酒液喚醒，每一個世代皆各自帶來更深層、繁複的威士忌風味特性。

「『BEYOND』是一入口即一見傾心，味蕾在剎那間彷彿走進一段迷人的風味史，抑或是一道深藏於朦朧黑暗中的光，猶如熔岩般炙熱鮮明。」－菲利浦•史塔克

克雷格·威爾遜博士 (Dr. Craig Wilson) 表示：「與史塔克一起創作這個系列既啟發人心又令人難忘，他的遠見完美融合了慕赫從不妥協於打造繁複威士忌的工藝傳承精神，充分利用了我們獨特的2.81蒸餾工藝，三款酒液皆非凡卓越，完美展示了慕赫令全球讚賞的深度與特色。」

揭開酒液的潛意識

「慕赫L’ÉVOLUTION演進系列」的精髓在於酒液本身，瓶身以創新的3D列印籠式設計外殼保護，而外殼設計則象徵大腦中的「腦迴」。每款酒液包裝都以不同的材質和顏色設計，以代表其不同的特性，宛如每款酒液各自的潛意識。

「BEGIN 新生」作為最令人驚喜的系列起源，以極具現代感的鋁製材質，與BEYOND超越」繁複、優雅且精緻的粉紅銅外殼形成鮮明的對比；「BECOME 成就」則以滑順觸感的材質打造外框設計。

史塔克解釋道：「我總是忠於核心並深入本質，本次與慕赫的合作亦皆始於酒液。我們創造出的三款酒液創新至極，我並不想將其以任何形式隱藏或遮蔽。我並非執著於瓶身，而是瓶內精心打造的酒液，這也是我決定保留原始瓶身設計，並直接將其放入相對應外殼中的原因。而外殼的靈感來自於大腦中的腦迴，象徵由人類智慧再創人類智慧，展現酒液的潛意識。此設計並不僅止於裝飾元素，有趣的是，這樣的外殼便於長久保存酒液，而金屬材質同時確保溫度的維持，無論冷熱皆能延緩酒液的溫度變化。世間萬物必有其理，既然我們創造出最美好的威士忌，便要以精美的外殼加以保護，在我的作品中，一切皆具其存在的意義與目的。」 慕赫與史塔克全新限量聯名「L’ÉVOLUTION演進系列」，將於今年10月正式上市，「BEGIN 新生」與「BEYOND 超越」作為套組，全球限量150套，台灣限量35套，數量珍稀，建議售價為NT$335,000；「BECOME 成就」建議售價則為NT$6,800。欲知更多詳情，請關注慕赫官方粉絲頁(https://www.facebook.com/mortlachtw)追蹤最新動態，或逕洽尊榮服務專線0800-005-188。

「BEGIN 新生」 +「BEYOND 超越」 套組建議售價：NT$335,000

「BEGIN 新生」大麥蒸餾酒 酒精濃度：55.4% 容量：200ml 外觀：明亮清澈如水晶 香氣：初聞有淡淡麥芽香氣，隨後出現肉脂感，伴隨著以甜麥芽為基調的濃郁香甜，隱約可感受到米布丁的甜美氣息 口感：口感圓潤厚實，可以感受出慕赫酒廠的標誌性風味，質地柔和滑順，風味大膽奔放，略帶甜味和辛香感，隨後出現紅櫻桃似的果酸、肉脂感和持續的淡雅辛香。加入少量水可以增加甜韻，柔順口感中帶有杏仁糖和水果甜香 餘韻：悠長深厚且帶有胡椒辛香，餘韻中能感受到穀物氣息 「BEYOND 超越」單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒精濃度：55.4% 容量：700ml 外觀：深琥珀色，如拋光黃銅般閃耀 香氣：總體上是可口的鹹香風味，起初較為內斂，隨著時間推進，經典慕赫肉脂味逐漸明顯，隱約中帶有淡淡烘烤味、乾燥鼠尾草，以及些許香草冰淇淋加莓果醬 口感：柔和圓潤，質地奢華繁複，風味強勁醇厚。起初略帶甜感，有棉花糖的香甜和少許辛香，隨後鹹香感更加明顯，伴隨淡淡辛香風味。加入少量水可以增加豐富度，以微甜的香料收尾，帶有些許薑香味 餘韻：悠長深厚，餘韻中帶有辛香風味

「BECOME 成就」 建議售價：NT$6,800

「BECOME 成就」單一麥芽蘇格蘭威士忌 酒精濃度：55.4% 容量：700ml 外觀：豐收玉米般的深金黃色 香氣：初聞是豐郁的葡萄乾、甜棗及水果麵包，伴隨著醇厚肉脂風味 口感：質地滑順，口感辛香甜美，喝下時能感受到明顯的胡椒辛香，慕赫的醇厚肉脂味在口中逐漸蔓延，帶出一場美好的感官體驗。加入水後，質地更加滑順，甜味和辛香感稍微降低 餘韻：強勁的胡椒風味，餘韻充滿悠長辛香。加水後辛香感變得更加柔和，在淡淡的草本餘韻中再次回味到水果麵包的餘韻

關於慕赫(Mortlach)

成立於1823年，慕赫單一麥芽威士忌擁有200年的歷史和大膽的創新精神。

慕赫酒廠的關鍵性人物－亞歷山大·考威博士 (Dr. Alexander Cowie)，曾經也只是個懷著大膽無畏精神的酒界門外漢。作為威士忌界的新手，他亦是時代的先驅，正是他發明了慕赫鼎鼎大名的獨特蒸餾工法－「慕赫2.81蒸餾工藝」。

慕赫作為斯貝賽區首座合法酒廠，成立於1823年，因其強烈且與眾不同的風味特徵，而經常被稱為「達夫鎮的野獸」。擁有深厚豐醇的肉脂鮮美風味，超乎了眾人對斯貝賽區麥芽威士忌的印象。在專業團隊的引領之下，六台大小不一、量身定制的蒸餾器融合了古老技法，將慕赫獨特的風味與成就、工藝和傳統精妙地結合。

慕赫以大膽的姿態進入榮耀新時代，重新定義了威士忌對新世代的意義。慕赫迎來了設計界最具遠見的創作者之一－「菲利浦•史塔克 (Philippe Starck)」，擔任品牌的首位創意總監，並成為真正的合作夥伴。

關於菲利浦•史塔克(Philippe Starck)

菲利浦·史塔克是全球知名的創意大師，以多面向的創新才華著稱。他始終專注於事物的本質，並堅持這樣的理念：無論創作以何種形式呈現，其最終目的是盡可能改善多數人的生活。這種哲學使他成為「民主設計」概念的先驅與核心人物之一。

透過在各個領域的豐富作品，他將設計推向新境界，從日常用品 (家具、檸檬榨汁器、電動自行車、獨立風力發電機)，到建築設計 (致力於創造激發靈感的飯店、餐廳），再到海上與太空工程 (巨型遊艇、太空居住艙)，他持續挑戰設計的邊界與需求，成為享譽全球當代設計界最具遠見的創作者之一。

www.starck.com / Facebook @StarckOfficial / Instagram @Starck

關於帝亞吉歐(DIAGEO)

帝亞吉歐(DIAGEO)是全球知名酒精性飲料領導廠商，以全球性的視野與尊重在地需求及文化，提供消費者一流的酒精飲料品牌，包括約翰走路(Johnnie Walker)、蘇格登(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、思美洛(Smirnoff)、貝禮詩(Baileys)、坦奎利(Tanqueray)…等200種產品，行銷遍及全球180個營運據點，並於英國倫敦和美國紐約股票上市。帝亞吉歐以「2030社會願景」（Society 2030）積極回應永續議題，持續履行「理性飲酒」、「社會共融」、「環境永續」等三大目標。更多資訊請參考www.diageo.com

企業社會責任與理性飲酒

帝亞吉歐從1987年進入台灣以來，發揚在地精神，落實企業公民責任。自2003年起，連續20年舉辦「Keep Walking夢想資助計畫」，鼓舞民眾以實際行動突破困境、提出夢想方案，推動各行各業終身學習並帶動就業。臺灣帝亞吉歐一直以來以發揮企業影響力，創造與所處環境共好的理念自許，深信企業成長與在地環境息息相關，持續宣導「理性飲酒」，並推行「酒駕零容忍_十年教育計畫」、「DRINKiQ酒精知識推廣」、「台灣SMASHED ONLINE衝撞青春–防制青少年物質濫用校園推廣計畫」以及「Wrong Side of The Road酒後心聲–酒駕防制互動式線上學習體驗計畫」。

帝亞吉歐對企業社會責任的投入與關注備受重視，同時也深獲各界肯定。自 2016 年起，連續八年榮獲《天下》永續公民獎肯定，並於2023年榮登首屆「天下人才永續獎」全台50強。在臺北市英僑商務協會優良企業貢獻獎中，分別於2019 年及2023年榮獲第三屆「企業社會責任獎」並入圍第七屆「企業社會責任獎」。也曾獲頒交通部108年金安獎「企業團體貢獻獎」。帝亞吉歐也在2023年首次獲頒「台灣永續外商企業績優獎」。

瞭解KEEP WALKING夢想資助計畫：https://www.keepwalkingfund.com.tw/，以及DRINKiQ: https://www.drinkiq.com/zh-tw/。