「八戶酒類株式会社」是具有悠久歷史的酒造，位於擁有得天獨厚豐富自然資源、優質地下水及寒冷氣候條件的青森縣八戶市，以追求清爽、豐富的口感和順口的餘韻為目標，不斷努力精進釀酒技術。「八戶酒類株式会社」擁有兩個工場，分別是「八鶴工場」和「五戶工場」。八鶴工場的歷史可以追溯到1786年的江戶時代，以「八鶴」為品牌，傳承多代的釀酒製作技術，加上使用中硬水，爽快的口感更具男性風格。另一方面，五戶工場則創立於1910年，以「如空」為品牌，使用的則是地下80米處的軟水，釀造出口感輕快、細膩更具女性風格的酒，以精緻的口感及層次豐富的風味受到喜愛。

帶來笑容與幸福的銘柄 一醉百招福

喝酒是許多人放鬆心情及壓力的一種方式。綠芽酒藏也深信在每個重要時刻，日本酒也可以化身為快樂及歡慶的啟動器，與每位在場的賓客一起創造出歡樂滿溢的回憶。因此特別與「八戶酒類株式會社」共同推出了一款名為「一醉百招福」的銘柄，旨在將喜悅和幸福感融入每一滴酒中，帶給人們更多笑容和快樂。

「一醉百招福」經過精心研發的釀造，使用精磨至大吟釀等級的酒米和中等硬度的天然井水。每一瓶酒都經過藏人精心的調配，追求南部流儀的「淡麗辛口」、「豐富的風味」、「爽口的餘韻」，其華麗輕盈的酒體以及尾韻的草本甘苦風味，無論是日式燒烤或是炸物，皆有契合的搭配性。而這次全新推出的「一醉百招福 純米大吟釀 金標」雖是針對餐廳通路設計的酒款，但「八戶酒類株式會社」與綠芽酒藏更希望這支酒能夠讓消費者在與家人、朋友相聚歡笑的時刻，為他們帶來更多福氣，每一次與「一醉百招福」共享的時刻中，好事也將繼續發生！

經典與現代交織出的幸福

「八戶酒類株式会社」與「綠芽酒藏」這次也特別邀請現代書法家王貞懿老師來為「一醉百招福」的銘柄題字，讓台灣消費者不僅能在品飲之際感受「一醉百招福」滿滿幸福滋味，更期望用現代書法來傳遞擁有悠久歷史的「八戶酒類株式会社」的心意與為台灣的消費者祈求更多的福氣！

即日起，可於味根串燒、心味酒肴、晉來美食、sake sharing、愛上日本酒 LOVE&SAKE 瓶蓋店、品迷網、將軍府（文心店、勤美店）、夏朵、極炙、蔦燒手串（北投本舖、淡水店、竹圍店、士林店、石牌店、蘆洲店、淡海新市店）、武侍酒、野草居食屋、宅丁亭、日向大眾酒場、赤玉串燒、平凡五金行（總店、河南店、博愛北高）、直火大根、味根串燒、麵屋天明、Youko串燒等眾多日料、居酒屋等品嘗到「一醉百招福 純米大吟釀 金標」的幸褔滋味，同時也為自己招來更多的福氣喔！

「綠芽酒藏」也不忘提醒消費者理性飲酒的重要，享受微醺幸福感也切勿酒駕，才能延續與朋友及家人的美好回憶！

詳細資訊

品名：一醉百招福 純米大吟釀 金標 精米步合：50% 酒精度：16度 特色：低溫時帶清爽蘋果、淡雅的瓜果香，入口香甜淡麗，回溫後酸度提升，讓人忍不住一口接一口，是極佳的搭餐酒。 容量：720ml 原產地：日本青森縣（八戶酒類株式会社）

【關於八戶酒類株式会社】

八鶴工場的創業可追溯到江戶時代的1786年，由河内屋八右衛門創立，從買下一家酒屋開始進行酒造業。在第六代八右衛門的時代，經過大蔵省的技術指導，技術得到提升，並在大正10年從「老の友」改為「八鶴」這個品牌名稱，至今仍在不斷地造酒。現任代表為第九代八右衛門。八鶴這個名字由八戸藩南部氏的家紋「むかい鶴」和「八」組合而成，包含著八戸市、八日町、主人八右衛門等多種意義。

目前，八戶酒類在八戶市的八鶴工場和五戶町的五戶工場兩個工場進行生產。每個工場都有自己悠久的歷史，並一代一代傳承至今。

五戶工場則於1910年成立，最初是作為三泉酒造合名會社，並以「三泉正宗」作為品牌名。在昭和初期，它改為結合了菊花和五戶特產馬（駒）的「菊駒」，並在2008年更名為現在的品牌「如空」。五戶工場從創業至今一直在同一地點進行酒造。如空這個名字是第七代當主八右衛門的雅號，他擅長詩歌和俳句創作。

八戶酒類利用豐富的自然資源和優質的地下水，在青森縣的八戶市和五戶町這個寒冷的地區釀酒。致力於製作清爽、淡雅、口感豐滿且醇厚的日本酒。現在，以擁有南部杜氏資格的上井杜氏為中心，與其他7名蔵人一同於每年10月初開始釀酒，直到次年4月中旬。

兩個工場的特點是，八鶴工場的日本酒口感豐富，淡麗辛口，而五戶工場的日本酒則輕盈而精緻，具有豐富的風味。這是由於兩個工場的水質特性不同所導致的。酵母皆使用協會10號酵母和青森縣的縣酵母，原料米則使用青森縣適合釀酒的品種「華吹雪」和「華想い」等青森縣產的原料，堅持使用青森縣的原材料來製作地道的地酒。

日本酒隨著時代的變遷，經歷了變革。也積極挑戰創造多樣化的新產品。八戶酒類堅持重視歷史、傳統和技術，並堅守以本地原材料為基礎的理念，致力於製作讓人們感受幸福的「青森縣地酒──八鶴、如空」。

獲獎紀錄

全國新酒鑑評會：自2015年起連續7年獲得金賞

青森縣清酒鑑評會：

2017年吟釀部門獲得縣知事獎（第一名）

2018年吟釀部門獲得縣知事獎（第一名）

2022年純米酒部門獲得縣知事獎（第一名）

八戶酒類官方網站：https://hachinohe-syurui.com

【關於綠芽酒藏】

「綠芽企業股份有限公司」成立於2010年，聚集了一群熱愛日本文化的人，致力於推廣精緻內斂具有美感的日本設計概念，從平面、包裝、文創產品，甚至到展覽空間的規劃讓生活中增加更多美感。2015年綠芽將這股熱愛延伸至日本酒，正式成立「綠芽酒藏」，積極前往日本尋找並代理進口各種風味的日本地酒及專業酒器，目前代理超過20間酒造、逾500款酒款。期望不只將乘載著各釀造師心意的日本酒讓更多台灣的消費者品飲享受到，更希望每隻日本酒能為台灣消費者創造出許多滿滿的美好回憶。

綠芽酒藏 官方網站：https://www.greens-tw.com

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