澀 Sur-

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  2023.08.24

  作者：CARNEWS

  美食/ 時尚生活

  新銳酒飲品牌「Slowave」首款聯名星級餐廳啤酒上市
  台中米其林星級餐廳「澀 Sur-」主廚林佾華化身啤酒風味顧問
  關西老仙草、紫芽山茶成釀酒元素
  狐狸英式淡艾爾啤酒 即日起開賣

  狐狸英式淡艾爾啤酒 Slowave 澀 Sur- 米其林星級餐廳

  以台灣茶作為核心價值的酒飲新品牌Slowave，於今年以Concerto No.6摘下「WBA世界啤酒大賽（The World Beer Awards）」台灣區金牌後，首度邀請星級餐廳主廚參與風味監修釀造的「狐狸英式淡艾爾」啤酒，由台中米其林星級餐廳「澀Sur-」主廚林佾華(Ed)，藉以夏季套餐「粼粼」的開胃前菜「園遊會 分享 狐狸仙草蜜」為概念打造。