〈開車玩!007〉品茶.訪古.遊大溪

〈開車玩!007〉品茶.訪古.遊大溪

▲大溪老茶廠 x VW T-ROC 330 TSI R-Line。

桃園大溪,這個位於大漢溪旁,每到假日就人潮爆滿的旅遊熱點,遊客們總是努力地排隊等候知名小吃,吃完了這一攤接著趕著去買豆干和拿破崙派,再人擠人的去打卡景點拍照留念,而大溪也就在這匆匆忙忙的腳步中留下了淺淺的印象。這次我們試車組來到大溪參觀老茶廠、走訪二級古蹟李芳騰古宅和品嘗老街人氣小吃,以慢活節奏去感受大溪的人文風景。
 
圖/顧宗濤 設計/孫江宏
 
 
茶文化空間重生賦新意
 
距離大溪老街約15分鐘車程的「大溪老茶廠」建於1926年,舊名稱為「角板山工廠」,乃是日治時代日本人參考印度大吉嶺茶廠而建,以磚造搭配檜木屋頂,建築設計混合台、日、英式風格,當時日本人成立三井物產株式會社(現為台灣農林公司),種植在當時被稱為「黑金的」的茶葉,所盛產的日東紅茶熱銷歐美,為當時的盛況。而1956年一場大火讓茶廠幾乎全毀,之後雖然經過重建,但景況已不如往昔。而2010年在台灣農林公司的修繕下,老茶廠以原有的空間格局、重新包裝,更添人文氣息。一樓具有歷史文物區,而二樓則是開闊的萎凋區,兩側整排的窗戶讓室內獲得通風加速茶葉乾燥。目前老茶廠除了製茶,其他空間還有門市、餐廳與茶書房。
◆大溪老茶廠/桃園市大溪區復興路二段732巷80號,03-382 5089。


▲老茶廠的茶書房吸引著許多民眾來此閱讀。


▲老茶廠仍有產茶並銷售,供大眾購買。
 
舉人豪宅一覽無遺
 
「李騰芳古宅」建於1864年間,原是李騰芳之父李炳生與兩個胞弟共同興建,當時李家在大溪當地以米穀事業聞名,商號李金興。李騰芳乃是家中的第三個兒子,1856年中秀才後,1865年中了舉人第21名,以此契機擴建祖厝,成為現今的規模。宅邸前有當時家中有人當官或中舉才能設置的半月池,外埕廣場旗桿座亦是舉人宅特有的設施。長型的古宅坐西朝東,並由三合院包圍四合院所組成,代表兼具官宅與農宅的身分。屋勢最高、最重要的廳堂掛著匾額題字「文魁」,特別的是「魁」字少了一撇,乃是要告誡後代不要強出頭,應用心經商,而廳堂仍供奉著李家祖先,現今仍是家族祭祖的重要場合。穿過中庭便來到門廳,這裡採用華麗的抬樑式架構,其棟架上均以繁複精緻的雕工雕刻有琴、棋、書、劍圖飾,及襯托出樑、柱、瓜筒等大木構件的壯碩有力。穿梭在古宅之中,不難想像故人當時的氣派生活格局。
◆李騰芳古宅/桃園市大溪區月眉路198巷32號,03-388 8600。


▲李騰芳古宅的廳堂供奉著李家祖先,現今仍是家族祭祖的重要場合。

 ▲古宅右側的前日井呈現門中門的視覺延伸。

大溪也有安藤忠雄?
 
距離大溪老街5分鐘的車程,「天主教方濟生活園區」是一棟具現代設計風格的特色建築,建築呈螺旋狀並以中心的橢圓禮拜堂為最大特色。步入禮拜堂內,光線從屋頂十字架造型的天窗撒下,神聖的氛圍佈滿著這個空間,禮拜堂的屋頂及牆面採用灰色調的水泥表面,在這個空間裡帶有與安藤忠雄的光之教堂相同的平靜安穩。
◆天主教方濟生活園區/桃園市大溪區康莊路305號,03-388 2296。


▲天主教方濟生活園區禮拜堂光線從十字架造型的天窗撒下,充滿神聖氣息。
 
大溪人氣小吃一覽
 
在大溪老街和平路與登龍路的交會處,有家名為「大溪港式點心」的店面,老闆沈師傅是大溪當地人,因著之前在港式餐廳工作的經驗,在家鄉賣起港式點心。店面雖小,但仍然提供多種點心選擇,熟悉的乾炒牛河、蝦餃、魚翅餃、蝦仁腸粉、鳳爪、燒賣等都吃的到,店家熬煮的海鮮粥則很夠味,味道很鮮美,而以親民的價位來吃港式點心也成為來大溪的特別體驗。


▲大溪港式點心選擇多樣,價位平易近人。
 
「阿嬤糯米腸」位於老街中央和平路的轉角處,店家堅持著採用古法以豬腸皮膜灌注糯米來製坐糯米腸,因而糯米腸的皮膜口感帶有嚼勁,而豬腸亦能帶出糯米的香味。熱賣的香腸同樣以豬腸所灌製,以小火烘烤,引出香腸的烤肉香。阿嬤熱情的招呼,加上糯米腸、香腸搭配香菜與沾醬的美味組合,令人留下了美好的記憶。


▲阿嬤糯米腸採用豬腸灌製,能讓糯米腸增添香味。
 
老街上的「里長嬤碗粿」已經營超過90年了,如今交棒由第三代延續家族風味。有別於南部碗粿較為Q彈的口感,里長嬤碗粿口感則偏濕軟,而炒的很入味的黑豆干、香菇、蝦米等佐料與醬油膏則扮演著重要的提味效果。而此店還有賣甜碗粿,口感吃起來像是濕潤一點的發糕,QQ甜甜的滋味相當有特色。


▲里長嬤碗粿的口感較為偏軟,而黑豆干、香菇等佐料則相當速配。
 
來到大溪通常都會買的著名伴手禮—「大溪拿破崙派」有著外酥內軟夾帶著葡萄乾的酥甜美妙滋味,冷凍後再吃更像是餅乾夾冰淇淋一般,冰涼酥甜的口感更讓美味昇華。而不僅吃是種享受,看著製作中的拿破崙派一層層的舖疊上,再一刀一刀切在酥脆的派皮上,發出「刷刷」的聲音更是療癒,這一幕也吸引不少人群圍觀,造就排隊人潮。


▲拿破崙派不只好吃,看著製作過程也相當療癒。

一提到大溪就會想到黃大目,大溪黑豆干的創始人黃大目,最初以「黃日香」的名號賣豆干,之後三個兒子分家,大兒子和小兒子繼承豆干製作技術,小兒子註冊商標「黃大目」與「黃日香」,但後續將「黃大目」商標轉售他人,而大兒子則使用「大房豆干」為商號。不論是黃大目、黃日香或大房豆干,都有很好的口碑。我們此行吃的是「黃日香豆干」,所點的黑豆干的氣泡孔洞較少,口感厚實,素肚則較脆有嚼勁,而百頁豆腐則較為綿密與有層次感。在黃日香不僅可以買現滷豆干,也可以買包裝的豆干製品,有多種口味供選擇。


▲黃日香的黑豆干口感厚實,而素肚則脆而有嚼勁。
 
在黃日香旁邊的「和風創意豆腐酪」,供應著多款甜品。店家的人氣產品豆腐酪有四種口味可選擇:杏仁、抹茶、黑芝麻與原味,均搭配仙草、紅豆、大豆、芋圓等配料,在配料的最底層則是碎冰,並在上方淋上黑糖醬,使整碗豆腐酪搭看起來色彩繽紛,吃起來有點像是吃剉冰混搭著豆腐酪,冰甜爽口滑順。


▲和風創意豆腐酪的配料色彩繽紛,吃起來冰甜爽口。
 
而大溪的排隊名店老阿伯現滷豆干不論哪一天來,人潮總是那麼多,而我們所點的黑豆干、豆皮、花干、海帶、黃金蛋等,都滷的入味,味道表現的水準之上,不負老店盛名,而更重要的是所使用的佐料蔥花、香菜、醬油、辣椒發揮提味的功效,大大刺激著味蕾,令人食慾大開。


▲老阿伯豆干的黃金蛋、黑豆干、豆皮等滷的入味,搭配辣椒更是美味。
 
巴洛克式吊橋與木藝博物館
 
「大溪橋」又稱大溪情人橋,橫跨大漢溪,為早期大溪東西區居民的重要通道。舊橋為日治時代的鐵線橋,因多次水災損毀而重新搭建。現今大溪橋樣貌乃是2001年所建,是一座長330公尺並具有13根橋墩的鋼筋混泥土橋,採用與老街相仿的巴洛克風格,並在橋頭兩端設立牌樓,成為此橋特色。大溪橋現今只供行人通行,每到假日便聚集相當多的人潮。


▲巴洛克風格的大溪橋造型雄偉,吸引人駐足拍照。
 
以保存文化資產為理念的大溪木藝生態博物館,結合了壹號館、武德殿、四連棟、藝師館、工藝交流館等。其中壹號館乃1920年所建,為日治時代的大溪公學校校長宿舍,目前作為生態博物館。而武德殿於1935年建造,在日治時期為警察修練劍術、柔道之場域,目前為特展館。藝師館則落成於1941年,為日治時代的警察宿舍,現為展示大溪木藝特色與歷史。


▲壹號館的前身為校長宿舍,現為生態博物館。


▲武德殿造型具濃厚日式特色,內部空間現為特別展區。

~大溪老街地圖~


靈活有力VW T-ROC 330 TSI R-Line
 
此試駕的VW T-ROC 330 TSI R-Line有著動感具個性化的造型,新穎的六角形日行燈搭配斜背雙色車頂與肌理折線展現運動跑旅風格,不但吸引路人目光還主動詢問我們這是哪一款車。而車室內VW熟悉的鋪陳讓人容易上手,並全車系標配10.25吋數位儀錶與8吋多媒體中控螢幕,除此之外330 TSI R-Line更配置全景天窗與電動尾門,進一步提昇車室開闊感與使用便利性,而在安全防護上更是俱備IQ. Drive智能駕駛輔助系統包含車道維持與偏移警示。T-ROC 330 TSI R-Line搭載2.0升直4渦輪增壓引擎與DSG七速雙離合器變速箱,可輸出190匹馬力與32.6kgm的扭力,搭配著4Motion四驅系統,0~100km/h加速僅需7.2秒。T-ROC 330 TSI R-Line具有個性的造型、實用的空間機能與完整主被動安全,其掀背般的行路表現與充沛的動力讓它成為一輛靈活好駕馭的旅遊好夥伴。


▲VW T-ROC 330 TSI R-Line動力反應迅速,個性化的外型引人注目。


▲全車標配數位儀錶與8吋多媒體螢幕,熟悉的內裝鋪陳讓人很快適應。

 

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