野食事沐浴微風

未分類

2006.09.18　作者：車訊網　

靜止太過靜止。

停滯太過停滯。

有這麼多空白需要抺除。

有這麼多食慾需要安撫。

準備好王者的大器，瀟洒地來場輕購物，

以層層交疊的三明治，在曠野中上演美食節目。

那些急切的事，留在原處不要帶走，

因為今天的我們只想

從容不迫，

沐浴微風。

就在一成不變的生活之間，前幾日我們嚐到了（令人返老還童的）野食之樂。為了接續前日的好天氣與料理的好心情，我們決定再計劃一次更隨性、更從容、更令人羨慕的戶外用餐－看看如果沒了廚師，野外能有什麼樣的享受。

如果大廚二廚助手都是自己，最佳良伴當然是三明治－只要準備夠豐盛齊全的材料，層層交錯的扮相不打動食慾也難。不過，我們還得要買得瀟洒、做得輕鬆，才能換來吃得優雅愉快。開著AUDI Q7出發大概是最無可挑剔的選擇吧，後廂廣闊的空間，毫不吃力容納長棍法國麵包，從Breeze Super精挑來的火腿片、起司、美味罐頭，與氣泡在瓶內蠢蠢欲動的礦泉水…只要我們搬得出超市，Q7就能輕鬆接手。

住在城市裡雖然惱人的事不少，不過Breeze Super的存在稍微給人一點安慰。尤其要迅速採買品質良好的三明治食材時，Breeze Super確實是省時便利的好地方。這裡擺滿琳瑯滿目的肉品海鮮罐頭，想找到鮮美的夾料十分容易；乳酪櫃更是網羅來自世界各地的乳酪，連香腸、火腿、松露、鵝肝醬都一應俱全－我們發覺原來貴族式三明治這麼容易實現。而且還有簡直就像珠寶櫃一樣的熟食區，隨時放滿繽紛奪目的小食沙拉，想要來場王者的異國野宴也絕對不成問題。

剩下的就靠我們的創意彌補不足的手藝了。今天我們準備了口感獨特的德式榖物麵包片，抹上美奶滋、芥末醬，再隨意夾上丹麥火腿、乾酪片、蔬菜，就成了樸實耐尋味的一道。當然高檔的鵝肝醬也要上場，只需簡單放上黃瓜片與起司，其他的調味都可省去，才能襯托它鮮美獨到的滋味。

三明治最棒的地方在於，想怎麼玩就怎麼玩，永遠都不會嫌膩。而且任何地方都可以動手做，一點也不麻煩。話雖如此，我們還有一個保証美味的絕招，那就是－除了要準備好夠你發揮奇想的材料，請務必開著車到有微風的地方去！

【微風三明治食材推薦】

微風超市：02-6600-8888／台北市復興南路一段39號B1

營業時間：週日～週四 09:00-21:30／週五～週六 09:00-22:00

推薦食材：

沛馬有機葵瓜子麵包／德皇松露鵝肝醬／丹麥火腿罐／比諾司蜜糖芥苿醬／橙皮夾心橄欖／明治香軟乾酪片／Staatl Fachingen Classic Still德國汽泡礦泉水